Irene Abat Lara nacida el 1 de Septiembre de 1859 en Mira, Cuenca y fallecida el 11 de Julio de 1930 en Tucuman, Argentina.
Hizo sus primeros estudios
en Salvacañete y después de cursar los de segunda enseñanza ingresó en la
Escuela Especial de Veterinaria de Madrid en 1878.
Al poco tiempo consiguió la plaza de directora
Anatómica de la Escuela de Veterinaria de Zaragoza, estuvo largo tiempo de su
vida trabajando allí hasta que en 1896 se mudó a su pueblo natal Tucuman.
Irene no estaba casada ni
tenía hijos ni familia, tan sólo tenía un hermano, por lo que, una vez allí en
Tucuman se instaló junto a su él, su hermano Luis Abat Lara en la casa de sus bisabuelos
que fue heredada a ellos.
Tras unos años estuvo
trabajando en su propia clínica veterinaria que ella misma fundó. Hasta que en
1901 la cerró por que empezó a interesarse en la cultivación de sus campos.
Los últimos años de su
vida, Irene los pasó tranquila en su vieja casa heredada junto a su hermano
haciendo cosas que les entretenían y al fin, una calurosa mañana de Julio Irene
se desmayó y murió en ese mismo instante.
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